藏家宴总店坐落在拉萨团结新村东区75号,是一家富有民族特色的纯藏餐馆,成立于2004年,总店是一栋单家独院的藏式房,装饰古朴,院中绿树红花,幽静温馨,各种包间及露天位。开业初期是一家小型藏餐馆,主营藏式火锅和其它藏式菜肴,经过几年的发展,收集挖掘多种民间藏式菜谱,在此基础上,结合现代烹饪技术,不断创新,现已有菜品一百余种,可满足不同层次的消费者需求。 为了保持藏餐的独特风味,菜肴坚持传统烹饪技术为主,选料坚持以本地出产为主并做到“优、鲜、干净”。使用的调味品以调料为主,由总厨带队前去山区采集,充分体现“雪域多奇珍、香美原天然”的高原美食特色,经过几年的努力发展,餐馆规模也不断扩大,于2007年在拉萨开了一家大型分店,位置同样在拉萨团结新村东区1号内,分店有大型停车场,内有豪华包间,大中小各种包间,二楼有可容纳百人的大厅,三楼则为雅座,院内有草坪休闲区,茶楼包间。 现在藏家宴由原来的小型藏餐馆发..
详细介绍
生牛肉酱地址 特色藏餐 西藏藏家宴餐饮有限公司
藏药历来就很有些神秘色彩,拉萨招待朋友必有的生牛肉酱就是几种可入味的藏药与捣碎的新鲜生牛肉奇妙的混合。生牛肉酱是一种在捣碎的新鲜生牛肉上加入几种藏药混合而成的食物,加工好的生牛肉酱呈现出猩红的颜色,口味辛辣冲鼻,吃下后肚子里有股热烘烘的感觉
猩红血性的颜色,兴烈冲鼻的口味,吃下肚更是暖洋洋热烘烘的一团,据说西藏依然是一个让时间凝固的地方,据说千百年来藏人都喜欢在布达拉宫脚下晒太阳,当肚里存着一团火热,再给阳光一晒今天的藏人仍是分外的自乐自足。
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联系人:*吉 |
主营:藏家宴 |
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